Il nostro locale, è meta di tutti gli amanti del kebab che possono notare una sostanziale differenza grazie all’alta qualità delle carni che lo costituiscono.
Chi non è addentrato su questo particolare piatto, è orientato a pensare che ogni kebab sia uguale in ogni luogo questo venga preparato ma non è così.
Anche se si tratta di una sorta di cibo da strada, anche il kebab può presentare delle sostanziali differenze a proposito della sua preparazione; differenze che sono riconducibili alla qualità delle carni utilizzate.
Nella maggioranza dei casi, i locali che propongono il kebab come pizzerie etniche e fast food, si avvalgono di imitazioni composte non come dovrebbe essere, da vari tipi di carni sovrapposte le une alle altre, bensì di una sorta di mix costituito da carni pressate a livello industriale che hanno un costo ovviamente inferiore per via della loro bassa qualità.